山吉田のカフェ爾今(にこん)、2月から食事もできるようになりました。
なかなか行けなかったのですが、先日、やっと行って来ました。
蔵の前の黒板に、本日のメニューが。
季節の野菜のパスタ、または、フォカッチャとソーセージのセット。
どちらも、スープつきです。
まずは、スープ。
半分に切った大きな玉ねぎや、人参がゴロンと入った豆乳のスープ。
大豆の歯ごたえが、気持ちいい♪
トマトソースで煮込んだ、ピリ辛のチキンが乗ったパスタ。
ブロッコリー、シメジ、ゴボウのソテーが添えられています。
しっかり、お腹いっぱいです(笑)