奥三河天狗なす




あいちの伝統野菜「奥三河天狗なす」

設楽の方にたくさんいただきました。



小さいですが、天狗の鼻が出ているのもあります。








輪切りにして、油をひいたフライパンに並べ、
ツナマヨをのせて蒸し焼きにしました。


簡単ですが、天狗なすのとろけるような食感にピッタリです♪


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