奥三河大好き

朝晩の冷え込みが、厳しくなってきました。


この季節だからこその、お楽しみ♪
お隣さんからいただいた、にんじん芋を、切り干しにしました。




色がきれいで、ねっとりとした舌ざわりと、甘さが、切り干し芋に向いた芋です。



でも今年は、他の種類の芋と交配してしまったのか、あまり、にんじん芋らしくない味でした。


それでも、我が家の、ランドセルを背負った子猿と、学生服を着たお猿さんが(笑)、干してあるカゴから、どんどん口へ運んでしまうので、しっかり乾かないうちにほとんどなくなってしまいます。



まだまだたくさんあるので、切り干し芋にこだわらず、色んな調理に挑戦してみようかな？
…とは思いますが、切り干しの方がいいかな？我が家のお猿さん達には(笑)